In het uiterste zuiden van de Pfalz, tegen de Franse grens aan ligt het plaatsje Schweigen. Het dorpje staat vooral bekend om zijn uitstekende producenten van Spätburgunder-wijnen. Een aantal wijngaarden liggen zelfs aan de andere kant van de staatsgrens, in Frankrijk dus.
In Duitsland is Fritz Haag een van de supersterren, met een fantastische collectie riesling wijnen van uitzonderlijke klasse. Sinds begin 2005 staat Oliver Haag aan het roer. Net als zijn vader Wilhelm richt hij zich op het produceren van verfijnde, fruitige, delicate Mosel riesling met een zeer herkenbare stijl.
Taylor's Vintage Port 2000 is een geweldige port die vanaf nu gedronken kan worden maar nog een zeer groot rijpingspotentieel heeft. Na +- 15 jaar in zijn ontwikkeling heeft hij een zeer uitgesproken smaak, met tonen van rijp fruit (bramen, pruimen, zwarte bessen), kruiden (laurier) en chocolade.
Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.
Weingut Hermann Dönnhof is een van de allerbeste wijnhuizen van Duitsland. Daarbij komt dat de Hermannhöhle-wijngaard gezien wordt als één van de beste wijngaarden van Duitsland. Tel daar de fantastische eigenschappen van de Riesling-druif bij en dan kom je in totaal uit op één van de grootste (droge) Riesling-wijnen ter wereld.
In het uiterste zuiden van de Pfalz, tegen de Franse grens aan ligt het plaatsje Schweigen. Het dorpje staat vooral bekend om zijn uitstekende producenten van Spätburgunder-wijnen. Behalve Spätburgunder maakt Gerd o.a.
Het domaine Sirugue bestaat al lang. Sinds de overname door Marie-France en Jean-Louis in 2007 is de kwaliteit dramatisch gestegen. Beiden geschoold op de wijnbouwschool in Dijon, brengen ze de nieuwste ideeën in de praktijk op dit klassieke bedrijf.
Erni loosen heeft inmiddels een behoorlijk groot wijngoed in de Moezel-vallei. Het beslaat in totaal zo'n 60 hectare. Op het wijngoed van Ernie Loosen liggen een paar wijngaarden die zeer bevattelijk zijn voor 'botrytis' = edele rotting.
Flesinhoud: 375 ml
Anne Gros, enige dochter van François Gros, nam het familiedomein in 1988 over van haar vader. In korte tijd wist de 25 jarige het domein uit te breiden van 3 naar 6,5 ha. Een aantal jaren geleden heeft ze ook geïnvesteerd in een nieuwe, state of the art, wijnkelder.
Anne Gros, enige dochter van François Gros, nam het familiedomein in 1988 over van haar vader. In korte tijd wist de 25 jarige het domein uit te breiden van 3 naar 6,5 ha. Een aantal jaren geleden heeft ze ook geïnvesteerd in een nieuwe, state of the art, wijnkelder.
Anne Gros, enige dochter van François Gros, nam het familiedomein in 1988 over van haar vader. In korte tijd wist de 25 jarige het domein uit te breiden van 3 naar 6,5 ha. Een aantal jaren geleden heeft ze ook geïnvesteerd in een nieuwe, state of the art, wijnkelder.
Weingut Bernhard Huber ligt in het zuid-Duitse Baden, ongeveer 40 km. ten noorden van de stad Basel. Het wijngoed behoort tot de absolute top in Duitsland en dan vooral met zijn Burgunder-Weine. De Spätburgunders zijn zelfs wereldberoemd. Elk jaar worden op dit domein de beste rode wijnen van Duitsland gemaakt.
Franse, dieprode wijn met een aroma van zwart fruit en eikenhout. De smaak is krachtig en intens, waardoor deze wijn heel goed past bij rund- of lamsvlees en wildschotels.
Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.
