27,15
Vanaf 12 flessen 24,90 per fles
In Duitsland is Fritz Haag een van de supersterren, met een fantastische collectie riesling wijnen van uitzonderlijke klasse. Sinds begin 2005 staat Oliver Haag aan het roer. Net als zijn vader Wilhelm richt hij zich op het produceren van verfijnde, fruitige, delicate Mosel riesling met een zeer herkenbare stijl. Weingut Fritz Haag is vooral beroemd voor de Riesling-wijnen uit twee top-wijnpercelen: De Brauneberger Juffer en de Brauneberger Juffer Sonnenuhr. De wijngaarden zijn aangeplant op steile tot zeer steile (80%!) hellingen met een bodem van verweerde, bijna vettige leisteen uit het Devon-tijdperk. Dit bodemtype en het heersende microklimaat geven de Riesling-wijnen extra karakter, mineraliteit en een lang oplegpotentieel. Riesling op zijn allerbest en volledig terecht bekroond met "Weingut des Jahres 2018" in Eichelmann.
Deze net niet droge riesling (feinherb) komt van een enkele topwijngaard de Brauneberger Juffer. De druiven worden met de hand geoogst en verwerkt in zowel grote Mosel fuders (houten 1000 liter vaten) en rvs tanks.
Dit is een feinherb. Dus heeft deze wijn wat restzoet (ongeveer 16 gram/liter). In de jeugd komt dit tot uiting, maar met wat flesrijping niet meer. Mooi elegant en mineralig. Rijp tropisch fruit. Prachtige zuren.
Jong drinken als aperitief. Maar wat gerijpter (= 5 tot 10 jaar) drinken bij pasta's met schaal-/schelpdieren, witvlees, steviger vis zoals zalm, tonijn en zwaardvis.
Heerlijk om nu te drinken, mmar ook makkelijk 5 tot 10 jaar houdbaar.
350,00 per fles
