Weingut Dr. Loosen Mosel Graacher Domprobst Grosses Gewächs Riesling 2023

Strak, zuiver en ongepolijst - Domprobst 2023 is een meesterwerk in minerale preciesie. In een klassiek koel jaar als 2023 toont deze topwijngaard zijn meest gespannen en lineaire kant. Waar andere percelen rijp fruit geven, toont Domprobst citrus, vuursteen en ingetogen kracht. De zuidwest-georiënteerde helling van Domprobst vangt de namiddagzon, maar behoudt frisheid dankzij de luchtcirculatie langs het Moezeldal. De bodem bestaat uit grijsblauwe leisteen die warmte buffert, de wortels dwingt diep te gaan, en exact dát geeft wat Riesling nodig heeft: spanning, mineraliteit en gelaagdheid. De vinificatie is identiek aan de andere GG's van Loosen: handmatige oogst, natuurlijke gisten, vergisting in oude houten foudres, rijping op de fijne lies tot mei, zonder bâtonnage. De focus ligt volledig op terroirexpressie.

Over de jaargang: 2023 was een klassiek koel jaar met langzame rijping en uitgesproken zuren. De Rieslings zijn rank, transparant en extreem expressief in hun terroir. Domprobst 2023 is een schoolvoorbeeld van spanning en precisie – een Riesling voor liefhebbers van een pure stijl.