Ontdek de sublieme expressie van de Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs (GG) van Reichsrat von Buhl. Een wijn die de essentie van het prestigieuze Kirchenstück-terroir in de Pfalz weerspiegelt. De Kirchenstück-wijngaard in Forst wordt al lange tijd beschouwd als een van de beste wijngaarden van Duitsland. In 1828-1830 kwam de Beierste overheid tot een "Lagenklassifikation", op basis van wijnwaliteit, reputatie en marktwaarde. Samen met onder andere Jesuitengarten en Ungeheuer werd Kirchenstück toen al ingedeeld bij de allerbeste wijngaarden. De bodems zijn rijk aan zandsteen, kalksteen, basalt en löss. Deze diversiteit draagt bij aan de volle rijpheid en enorme complexiteit van de wijnen. Reichsrat von Buhl bezit hier 0,85 hectare, de grootste oppervlakte in deze hoog aangeschreven wijngaard. Deze Riesling is ideaal voor bijzondere gelegenheden, om te laten rijpen en voor bij luxe gastronomische diners. Zijn levendige zuurgraad en complexe smaakprofiel maken hem een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten. De handgeplukte Riesling-druiven ondergaan een spontane fermentatie met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lies in grote eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur.
Over 2022: deze warme jaargang resulteerde in wijnen vol kracht, intensiteit en body. In warmere jaren levert rijpe Kirchenstück-terroir zeer intense en volle wijnen op met een onvoorstelbare kracht. Deze wijnen ontwikkelen vaak tonen van tropisch fruit en honing en heel licht petrol. Ideale wijn om te combineren met complexe gerechten.
Zeer aromatisch en krachtig. Aroma's van mirabelle, grapefruit, ananas, mango, honing, heel licht petrol en iets rokerigs. De body is vol en krachtig, het mondgevoel beendroog en stevig. De hoge zuren zorgen dat deze wijn fris en levendig blijft. De afsronk is zeer lang, gebalanceerd en mineraal.
Kalfszwezerik met mousselinesaus en paddestoelen, coquilles met citrus en beurre noissette, risotto met venkel en geraspte macadamianootjes.
Makkelijk houdbaar tot 2035.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Pfalz |
| Producent | Weingut Reichsrat von Buhl |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,00% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.
Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.
Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.
15,80
Vanaf 12 flessen 14,50 per fles
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
67,50 61,75
6 flessenprijs, prijs per fles 58,75
34,75
Vanaf 12 flessen 31,85 per fles
