Ontdek de kracht en mineraliteit van de Pechstein Riesling GG van Reichsrat von Buhl, een wijn die de essentie van de Pfalz-regio belichaamt. Gelegen in de Pfalz, staat de Pechstein-wijngaard bekend om zijn vulkanische basaltbodem, die de wijnen een kenmerkende rokerige mineraliteit geeft. Reichsrat von Buhl, opgericht in 1849, cultiveert hier biologisch geteelde Riesling-druiven. Ze specialiseren zich in wijnen met een uitgesproken terroir-expressie. Deze Riesling is ideaal voor bijzondere gelegenheden en gastronomische diners. Zijn levendige zuurgraad en complexe smaakprofiel maken hem een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten. De handgeplukte Riesling-druiven ondergaan een spontane fermentatie met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lies in grote eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur.
2021: Het relatief koele groeiseizoen resulteerde in wijnen met een uitgesproken frisheid en mineraliteit. De hoge zuurgraad en strakke structuur maken dit een wijn met uitstekend bewaarpotentieel.
In de neus aroma's van limoen, citroen, perzik, rook en een vleugje, subtiel hout. Het palet toont een strakke, frisse textuur met een stevige structuur en levendige zuurgraad, typerend voor de Pechstein-wijngaard. De afronk is zeer lang.
Gegrilde zeebaars met citroenboter, sint-jakobsschelpen met sinaasappel-rasp en goede olijfolie of risotto van groene asperges met Parmezaanse kaas
Deze wijn kan nu gedronken worden, maar zal zich verder ontwikkelen tot 2035.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Pfalz |
| Producent | Weingut Reichsrat von Buhl |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.
Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.
Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.
15,80
Vanaf 12 flessen 14,50 per fles
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
12,45
Vanaf 12 flessen 11,45 per fles
55,00
3 flessenprijs, prijs per fles 50,90
6 flessenprijs, prijs per fles 49,50
12 flessenprijs, prijs per fles 48,40
