39,95 per fles
Ervaar de elegantie en finesse van de Kieselberg Riesling Grosses Gewächs van Reichsrat von Buhl, een wijn die de unieke kenmerken van de Deidesheimer Kieselberg-wijngaard tot uiting brengt. De Kieselberg-wijngaard, gelegen op een hoog plateau boven Deidesheim, profiteert van een zuidelijke expositie en bodems samengesteld uit gekleurde zandsteenpuin en zanderige leem. Deze combinatie zorgt voor wijnen met een uitgesproken mineraliteit en rijpheid. Deze veelzijdige Riesling is geschikt om te combineren bij luxe gerechten of om los te drinken op bijzondere momenten. Zijn frisse zuurgraad en complexe aroma's maken hem een uitstekende partner voor een breed scala aan verfijnde gerechten, maar zorgt er ook voor dat de wijn fris en verteerbaar genoeg is om los gedronken te kunnen worden. Na de handmatige oogst, worden de druiven geselecteerd op kwaliteit. Alleen het beste druivenmateriaal wordt gebruikt voor de GG. Vervolgens vindt er een spontane fermentatie plaats in vaten van 500 liter. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden op de grove droesem, wat bijdraagt aan de complexiteit en textuur.
Over 2021: Een jaar dat wijnen voortbracht met delicate aroma's en een levendige zuurgraad, wat resulteert in een frisse en elegante stijl.
Dit is een van de meest frisse, levendige en mineralige wijnen van Reichsrat von Buhl. Denk aan citroen, limoen, mandarijn, bloesem en kalk. De smaak is geconcentreerd, beendroog en met hoge, citrus-achtige zuren. De afdronk is lang en kalkachtig.
Gebakken zeebaars met een citroen-dillesaus., Thaise groene curry met kip en limoenblad, oesters met yuzu, gegrilde courgette en aubergine met een kruidige couscous.
Eerste 5 jaar na de oogst kun je deze wijn het beste decanteren. Makkelijk houdbaar tot 2031.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Pfalz |
| Producent | Weingut Reichsrat von Buhl |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.
Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.
Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.
15,80
Vanaf 12 flessen 14,50 per fles
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
