44,50 per fles
Ontdek de kracht en complexiteit van de Ungeheuer Riesling Grosses Gewächs van Reichsrat von Buhl, een wijn die de robuuste mineraliteit en kruidigheid van de Forster Ungeheuer-wijngaard belichaamt. De Forster Ungeheuer-wijngaard staat bekend om zijn complexe bodemstructuur van zandige klei en leem, met kalksteengeröll en basaltgesteente. Deze combinatie zorgt voor krachtige en minerale wijnen met een indrukwekkende lengte. Deze expressieve Riesling is ideaal voor gastronomische avonturen op speciale gelegenheden. Zijn stevige structuur en kruidige tonen maken hem een uitstekende partner voor rijke en gekruide gerechten. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een spontane fermentatie. De rijping op de fijne droesem in traditionele houten vaten draagt bij aan de complexiteit en het bewaarpotentieel van de wijn.
Over de jaargang 2021: koelere temperaturen en voldoende neerslag resulteerden in wijnen met een uitgesproken frisheid, levendige zuren en een duidelijke terroirexpressie.
Proefnotitie:
Grapefruit en citrus in de neus, met gistige en licht kruidige ondertonen. In de mond een strakke zuurgraad, lineaire opbouw en een aanhoudende afdronk.
Geroosterde bloemkoolsteak met kurkuma-yoghurtsaus, voorgerechten van gebakken zoetwatervis als snoekbaars met frisse groenten, pittige Thaise salade van mango, peper en garnalen.
Decanteer deze wijn de eerste 5 jaar na de oogst. Houdbaar tot ongeveer 2031.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Pfalz |
| Producent | Weingut Reichsrat von Buhl |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.
Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.
Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.
15,80
Vanaf 12 flessen 14,50 per fles
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
23,85
Vanaf 12 flessen 21,90 per fles
