29,95
Vanaf 12 flessen 27,45 per fles
Plateau de la Cornasse is een bijzonder project: waar de meeste producenten ervoor kiezen hun diverse wijngaarden te blenden, is terroir-freak Piuze er juist op gericht zoveel mogelijk het individuele karakter van bepaalde wijngaarden binnen de appellatie te laten zien. Hij produceert dan ook Chablis uit diverse villages op het Chablis-plateau.
De druiven komen van kalkbodem en worden met de hand geoogst, wat behoorlijk uitzonderlijk is in Chablis. De vergisting verloopt spontaan, in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn op de gisten, eveneens in roestvrijstaal. Het geeft een superklassieke Chablis, met citrus en groene appel, zilte mineraileit en prachtige spanning. Het perfecte aperitief!
Fraaie witte wijn met een verfijnde geur van citroen, grapefruit, perzik en groene vijg. Elegante stijl met puur citrusfruit in de smaak, goede spanning, levendige frisheid en een aanhoudende, krijtdroge finale.
Heerlijke wijn bij poké bowl met zalm of tonijn, sushi of licht kruidig gevogelte uit de oven.
Nu mooi om te drinken; houdbaar tot circa 7-8 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Patrick Piuze |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
32,50
Vanaf 12 flessen 29,80 per fles
32,50 per fles
