34,75
Vanaf 12 flessen 31,85 per fles
Strak, mineraal en kruidig – de 2023 van Ürziger Würzgarten toont het terroir in zijn koelste en meest precieze gedaante. Waar 2022 weelderig was, is 2023 expressief maar slank. De rode leisteen blijft herkenbaar in de wijn: vuursteen, citrus, kruiden en een licht rokerige ondertoon. De zuren zijn levendig, het fruit is koeler van karakter, met aroma’s van grapefruit, limoenblad en witte peper. De wijngaard ligt in een hoefijzervorm rond het dorp Ürzig en vangt veel zonlicht, maar in 2023 zorgde het koele groeiseizoen voor een perfecte balans tussen rijpheid en spanning. De oude stokken wortelen diep in de ijzerrijke bodem en leveren geconcentreerd sap met een uitgesproken minerale handtekening. Zoals steeds bij Dr. Loosen wordt de wijn vergist met natuurlijke gisten, zonder temperatuurcontrole, en rijpt hij op de fijne lies in oude houten foudres. Geen filtering, geen klaring – alleen druif en bodem. De wijn vraagt om precieze, fris-kruidige gerechten met textuur en een vleugje warmte.
Over de jaargang: 2023 was een klassiek Moezeljaar, met koele nachten en een langzame rijping. De Rieslings zijn helder, ziltig en terroirgedreven. In Ürziger Würzgarten levert dat een wijn op met scherpte, lengte en opvallende kruidigheid – een wijn die tijd verdient.
Neus van grapefruit, vuursteen, witte peper en rode leisteen. In de mond strak, lineair en met veel spaning. De wijn heeft een zilte ondertoon en een lange, kruidige afdronk.
Pad Thai met tofu, pinda en limoen, lamskotelet met ras el hanout en muntolie, ceviche van dorade met grapefruit, koriander en witte peper.
Vanaf 2025, piek tussen 2027 en 2039,
27,85
Vanaf 12 flessen 25,55 per fles
47,50
Vanaf 12 flessen 43,55 per fles
55,00
3 flessenprijs, prijs per fles 50,90
6 flessenprijs, prijs per fles 49,50
12 flessenprijs, prijs per fles 48,40
