47,50
Vanaf 12 flessen 43,55 per fles
In Duitsland is Fritz Haag een van de supersterren, met een fantastische collectie riesling wijnen van uitzonderlijke klasse. Sinds begin 2005 staat Oliver Haag aan het roer. Net als zijn vader Wilhelm richt hij zich op het produceren van verfijnde, fruitige, delicate Mosel riesling met een zeer herkenbare stijl. Weingut Fritz Haag is vooral beroemd voor de riesling wijnen uit twee top wijnpercelen, de Brauneberger Juffer en de Brauneberger Juffer Sonnenuhr. De wijngaarden zijn aangeplant op steile tot zeer steile (80%!) hellingen met een bodem van verweerde, bijna vettige leisteen uit het Devon tijdperk. Dit bodemtype en het heersende microklimaat geven de riesling wijnen extra karakter, mineraliteit en een lang oplegpotentieel. Riesling op zijn allerbest!
Deze wijn wordt gemaakt van druiven van de allerbeste wijngaarden (de Brauneberger Juffer en de Brauneberger Juffer Sonnenuhr), waar alleen de beste en rijpste druiven handmatig geoogst worden. Fermentatie vindt plaats in houten vaten van 1000 liter (Moselfuder).
Zuiver, fris, fruitig, mineraal en kruidig van smaak, zeer verfijnd van structuur, zeer geconcentreerd en uitstekend in balans. Serveren: 10-12°C.
Verrukkelijk als aperitief. Aan tafel aanbevolen bij gegrilde of gebakken vis, witvlees, schaal- en schelpdieren.
Deze wijn is jong al erg lekker, maar het lekkerst tussen de 5 en 10 jaar na oogstjaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Mosel Saar Ruwer |
| Producent | Haag |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | Perswijn Duits Wijnconcours 2022: Eervolle vermelding |
