Fritz Haag Mosel Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Grosses Gewächs Riesling 2021

De Brauneberger Juffer-Sonnenuhr is het kroonjuweel van het domein Fritz Haag, gelegen op een van de meest iconische hellingen van de Mittelmosel. Deze wijngaard ligt steil boven de Moezel, op pure blauwe leisteen, perfect zuidgericht en beroemd om zijn combinatie van finesse, spanning en bloemigheid. De "Sonnenuhr" verwijst naar het zonnewijzerperceel: het warmste, steilste en meest minerale deel van de Juffer-wijngaard, met een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. De druiven worden hier handmatig geoogst van oude, diepgewortelde stokken. Bij Fritz Haag staat precisie centraal: spontane vergisting, rijping op roestvrij staal en oude houten fouders, geen trucage, geen opsmuk. Het resultaat in 2021 is een Riesling die uitzonderlijk strak, mineraal en lineair is. Een klassiek koel jaar met veel regen en een late oogst, wat leidde tot fijne zuren, een laag alcoholgehalte en maximale terroir-expressie.

Deze wijn is allesbehalve opzichtig. Hij fluistert in plaats van te schreeuwen, en toont zijn gelaagdheid pas met lucht en tijd. Grote wijn voor liefhebbers van precisie, frisheid en bewaarpotentieel.

Over deze jaargang: 2021 was een koel en uitdagend jaar met veel regen, maar het leverde Rieslings op met uitgesproken zuren, lage alcohol en grote precisie. Juffer-Sonnenuhr 2021 is puur, strak en mineraal – een Riesling met een lang leven.