Weingut Dr. Loosen Erdener Prälat Auslese Goldcapsel 2022

Het domein Dr. Loosen is al meer dan 200 jaar in het bezit van dezelfde familie. Toen Ernst Loosen het roer in 1988 overnam, kwam hij in het bezit van zeer bijzondere wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van meer dan 60 jaar! Een deel van de wijngaarden bestaat zelfs uit ongeënte stokken van meer dan 120 jaar oud! Om wijnen van wereldklasse te kunnen produceren, bracht Ernst Loosen de opbrengst per hectare drastisch terug en stopte per direct de systematische chemische bemesting van de wijngaarden. Sindsdien worden alleen natuurlijke meststoffen gebruikt in geringe hoeveelheden. De grootste revolutie vond plaats in de wijnkelders, waar alles ingesteld werd om de druiven, most en wijnen zo zacht mogelijk te behandelen, om de essentie van terroir en druif volledig te behouden. In de wijngaarden heerst de riesling als unieke druif. Het kent verschillende gedaantes van droog tot edelzoet, van elegant en licht tot vol en ultrageconcentreerd, al naar gelang het oogstmoment, de leeftijd van de wijnstokken, het rijpingstadium van de druiven, het wel of niet voorkomen van edelrot (botrytis), het terroir en vanzelfsprekend het oogstjaar. De bodem van Dr. Loosen wijngaarden bestaat uit een steenharde leien ondergrond die de wortels dwingt om diep te gaan op zoek naar water, mineralen en voeding. De ligging van de wijngaarden op de extreem steile, zuidelijk georiënteerde hellingen aan de oever van de Mosel, is ideaal voor een langzame, perfecte rijping. De druiven baden als het ware drie keer in de zon: direct en weerkaatst via de stenenbodem en de rivier. De wijngaarden van Dr. Loosen bevinden zich langs de slingerende  Mosel, tussen Bernkastel en Kindel, met wereldberoemde namen als Bernkasteler Lay, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Urziger Würzgarten, Erdener Prälat en Erdener Treppchen.

De Erdener Prälat Rieling Auslese Goldkapsel komt van de beroemde Prälat wijngaard in Erden. De wijngaard staat bekend als een van de topwijngaarden aan de Moezel en is dan ook een VDP Grosse Lage. Dit houdt in dat volgens de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweinguter) deze wijngaard de potentie heeft om absolute topwijnen te maken en de wijnmaker aan striktere eisen gehouden wordt, indien hij de term VDP Grosse Lagen op zijn etiket zet. Zie het als een soort Grand Cru. Erdener Treppchen is een bijzonder steile wijngaard, bedekt met roodkleurige leistenen: het resultaat is een krachtige stijl, met veel geur, smaak en kruidigheid.

Dit is een Auslese Goldkapsel: een zoete wijn waarbij een een deel van de druiven werd aangetast door botrytis. Goldkapsel verwijst naar de goudkleurige capsuleses die deze wijnen hebben. Er zijn geen wettelijke regels die de grenzen van een Goldkapsel bewaken, maar in principe kunt u het zien als een paradepaardje van een wijnmaker. Hier wordt veel rijper fruit voor gebruikt dat meestal een stuk verder is aangetast door edele rotting dan bij normale Ausleses. Niet zelden zijn deze druiven rijp genoeg om als Beerenauslese verkocht te worden.